Cidade participa do 1º Encontro de Integração de Rotas Gastronômicas do Estado de São Paulo

A Prefeitura de São Sebastião, por meio da Secretaria de Turismo (SETUR),

participou, na última sexta-feira (30), do primeiro Encontro de Integração de

Rotas Gastronômicas do Estado de São Paulo, realizado pela Secretaria de

Turismo e Viagens de São Paulo, em parceria com a Secretaria de Agricultura

e Abastecimento e representantes do Mundo Mesa.

A ação culminou na criação de um fórum permanente para acompanhar o

desenvolvimento de cada uma das sete rotas que integram 20 regiões

turísticas de todo o estado. Ainda no evento, foram debatidas estratégias para

comercializar os produtos artesanais e realizada uma rodada de negócios.

O município de São Sebastião integra a região turística “Baixada Santista e

Litoral Norte” e atingiu o maior índice de estabelecimentos e produtores

finalistas participantes do programa Rotas Gastronômicas. Nesta região

turística, foram mais de 60 inscritos entre os 13 municípios do Litoral Norte e

Litoral Sul de São Paulo, e destes, 5 entre os 15 finalistas da região são do

município de São Sebastião, sendo eles: Single Fin Gin, Sorveteria Rocha,

Cervejaria Marítima, Restaurante Taioba e o Restaurante Canoa.   

O projeto busca reconhecer e promover os principais produtos e

estabelecimentos de diversas áreas do Estado, organizando-os em rotas

gastronômicas, promovendo assim o Turismo Gastronômico das regiões.

A gastronomia é um ativo cada vez mais valorizado no turismo. Aparece entre

as principais motivações de viagem, segundo pesquisa da Organização

Mundial do Turismo. “Em São Paulo, a rica diversidade cultural oferece ao

visitante uma culinária regional típica e de qualidade, que se mistura aos

saberes populares e ao regionalismo, valorizando a história, gerando

desenvolvimento e oportunidades aos destinos turísticos”, ressaltou o

Secretário Estadual de Turismo e Viagens de São Paulo, Vinicius Lummertz.

Os roteiros são formados por 210 produtores de destaque da culinária regional

e representam 170 municípios paulistas com grande vocação para a

gastronomia. A partir de documentários promocionais produzidos pela

Secretaria de Turismo e Viagens e o apoio de chefs como Morena Leite, Carole

Crema, Eudes Assis e Ivan Achcar, os produtores têm ganhado visibilidade

nacional.