O 1º Festival Saberes e Sabores Caiçaras, promovido pela Prefeitura de
Caraguatatuba, por meio da Secretaria de Turismo (Setur), movimentou
aproximadamente R$ 1,3 milhão em vendas, entre os dias 20 e 23 de abril.
Com o objetivo de valorizar, promover e difundir as tradições artesanais e
culinárias locais, o evento reuniu cultura, gastronomia, música e grande público
na Praça da Cultura, no Centro.
Nos quatro dias de festividade, foram comercializados 2.500 pratos, 2.000
bolinhos de mexilhão, 3.370 porções, 1.000 hambúrgueres, 100 quilos de
mexilhão, 6.500 doces, 70 quilos de pipoca, 200 litros de sorvete, mais de 160
potes de tempero, além de 370 garrafas de destilados e 3.500 litros de chopps
e cervejas artesanais, nos mais de 10 estabelecimentos participantes. O evento
também expôs 375 peças de artesanato.
De acordo com a secretária de Turismo, Maria Fernanda Galter Reis, o
resultado superou as expectativas da organização. “O festival foi um grande
sucesso, atraindo mais de 14 mil pessoas no total. Essa foi a primeira edição
de um sonho que há muito tempo planejávamos presentear nossa cidade.
Agradecemos o empenho de todos comerciantes, artesãos, agricultores,
ceramistas, maricultores e, claro, ao prefeito Aguilar Junior, secretários
municipais, equipe da Setur e a população de Caraguá que abraçou o festival.
Que venham as próximas edições”, agradeceu.
Além da comercialização dos pratos gastronômicos, a programação do
Saberes e Sabores Caiçaras contou com a exposição e venda de produtos
produzidos por produtores rurais, ceramistas e artesãos do município. O
festival teve ainda apresentações musicais e abertura com aula-show do chefe
João Carlos Oliveira, conhecido como João Caiçara, do Restaurante Caiçara’s.
As receitas preparadas e servidas ao público foram ‘caponata de berinjela
japonesa’ e o tradicional ‘marisco lambe-lambe’, com mexilhões da Fazenda
Marinha da Cocanha, ambos os produtos cultivados localmente.
Os ambientes temáticos também movimentaram com o festival. No Espaço
Kids, mais de 1.300 crianças puderam aproveitar as brincadeiras caiçaras de
antigamente e o projeto ‘Brinquedos Reciclados’ com as aventuras de Bob, da
história em quadrinhos ‘O mistério da Ilha’. Já a Casa Caiçara, encantou
moradores e turistas com momentos especiais, como o trançar da rede de
pesca, feita por Seu Miguel de Andrade, o guardião das tradições caiçaras. Na
casinha típica, foram servidos e vendidos café e bolos variados, que remeteram
a memória afetiva dos presentes no evento.
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