Os pescadores interessados em participar da 23ª edição do Festival do
Camarão devem entregar a documentação solicitada no período de 11 a 14 de
abril, das 9h às 16h, na Secretaria Municipal de Meio Ambiente, Agricultura e
Pesca. A tradicional festa será realizada de 15 a 24 de julho de 2022, na Praça
da Cultura (Avenida da Praia), no Centro de Caraguatatuba.

Ao todo, serão concedidas 25 barracas, sendo 23 para comercialização de
alimentos/refeições preparados, obrigatoriamente, à base de camarão e
mandioca, das quais 22 barracas serão destinadas exclusivamente a membros
da Associação dos Pescadores da Praia do Camaroeiro e uma a membros da
Associação dos Pescadores Artesanais da Zona Sul de Caraguatatuba. As
outras duas serão para doces caseiros e tradicionais da região.
Os contemplados pelo credenciamento deverão participar das reuniões
preparatórias como organização, manipulação de alimentos, degustação,
questões sanitárias; da procissão marítima e cerimônia ‘Barcos ao Mar’, no dia
5 de junho de 2022, às 10h, no Entreposto de Pesca da Praia do Camaroeiro,
com embarcações obrigatoriamente decoradas; nos dias do 23° Festival do
Camarão, em suas respectivas barracas, à disposição para tratar de todos os
assuntos ligados à gestão do espaço; entre outras.
Em relação aos pratos liberados para comercialização durante o 23° Festival
do Camarão, serão permitidos porção de camarão pequeno, porção de
camarão grande, espetos de camarões grandes e pequenos, porção de
mandioca, porção de batata frita, porção de peixe frito, pastel de queijo e, até
dois pratos e dois salgados à base de camarão, previamente determinados e
aprovados pela equipe organizadora.
O Festival do Camarão é realizado pela Fundacc e Prefeitura Municipal de
Caraguatatuba, em parceria com a Comunidade Pesqueira da Praia do
Camaroeiro, por meio da Associação dos Pescadores da Praia do Camaroeiro
e apoio da Secretaria Municipal de Meio Ambiente, Agricultura e Pesca.
O evento visa a valorização, preservação, proteção e divulgação do patrimônio
cultural e imaterial de Caraguatatuba para as gerações futuras, sobretudo o
patrimônio cultural arraigado à vida pesqueira dos caiçaras do Litoral Norte de
São Paulo.
Tem, ainda, o propósito de ser fonte de geração de renda para a comunidade
pesqueira, com exclusividade aos pescadores de camarão da Praia do
Camaroeiro após o período de defeso.
Vale ressaltar que o 23º Festival do Camarão poderá sofrer modificações de
acordo com a legislação federal, estadual e municipal relativas à pandemia de
Covid-19, desta forma, um novo regramento poderá ser disponibilizado.
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