Aulas-show com chefs renomados movimentam Festival do Camarão em Ilhabela

O Boteco do Camarão, instalado na Praça da Bandeira, no centro histórico de Ilhabela, tem sido um dos pontos mais visitados do 30º Festival do Camarão. Só no último fim de semana, cerca de 7,4 mil pessoas passaram pelo espaço, que reúne gastronomia, cultura e atrações especiais. A programação segue até o dia 31 de agosto no Boteco, enquanto o festival, com 69 restaurantes participantes, prossegue até 8 de setembro em toda a cidade.

Um dos destaques do Boteco são as aulas-show, que atraem grande público para acompanhar chefs e convidados preparando receitas à base de camarão. No sábado (23), o apresentador e vice-presidente da RedeTV, Marcelo de Carvalho, encantou os visitantes ao preparar o clássico Camarão à Provençal La Paillote, prato que marcou sua infância. Ele interagiu com a plateia, explicou passo a passo o preparo e ainda compartilhou a iguaria com alguns espectadores. Marcelo contou com o auxílio do chef italiano Giuseppe Liveli, do restaurante Il Giramondo, e do sushiman Gustavo Monteiro, do Vila Sushi, representando o instituto Ietech.

Durante sua participação, Marcelo destacou a atmosfera do evento e comparou Ilhabela ao estilo Hamptons, conhecido pela sofisticação descomplicada. A presidente da Associação Comercial de Ilhabela, Helô Lacerda Franco, reforçou a conexão entre o festival e esse conceito, ressaltando que a ilha já transmite essa combinação de charme, acolhimento e sofisticação leve.

No domingo, Giuseppe Liveli apresentou o prato que participa do festival pelo Il Giramondo: o Cous Cous Uariní, elaborado com ingredientes amazônicos como tucupi e banana-da-terra, camarões flambados na cachaça de jambu e um toque de maracujá. O público também pode experimentar pratos criados especialmente para o evento nos restaurantes participantes, que oferecem desde moquecas, risotos e massas até petiscos, pizzas e lanches.

O festival reúne estabelecimentos tradicionais e novidades da gastronomia local, entre eles Abayomi, All Mirante, Bistrô Malagueta, DPNY, Ilhabela Sushi, Ilha Deck, Manapani, Pizzaria Elite, Point do Acarajé, Viana e Yacht Club.

Realizado pela Associação Comercial e Empresarial de Ilhabela (ACEI) em parceria com a Prefeitura, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Turismo, o Festival do Camarão chega à sua 30ª edição reforçando a vocação do município como um dos principais destinos gastronômicos do litoral paulista.