Festival gastronômico Caraguá A Gosto termina neste domingo

A 20ª edição do festival gastronômico Caraguá A Gosto continua até o próximo domingo (31/8), em 48 estabelecimentos do município.  Em 2025, os comércios apresentam pratos exclusivos criados especialmente para esta edição, que traz o tema “Origens”, com o objetivo de valorizar as raízes culturais do município e relembrar os primeiros anos do festival. 

Cada comércio participante inscreveu apenas um prato em uma das cinco categorias disponíveis, À La Carte, Lanches Artesanais, Pizzas, Porções e Sobremesas.  O modelo busca destacar a criatividade dos chefs, a qualidade do serviço e oferecer ao público uma experiência gastronômica ainda mais marcante.

Outra novidade do festival é a entrada servida antes do prato principal da À La Carte para reforçar a proposta de uma refeição completa e uma vivência mais sofisticada e prazerosa.

A votação do público também é parte significativa do “Caraguá A Gosto”. Este ano, o sistema é digital, o que garante mais transparência no processo e agilidade na apuração dos votos. Os consumidores concorrem ao sorteio de diárias no Hampton by Hilton, o primeiro hotel internacional da cidade.

Além disso, a realização do festival também envolve investimentos na qualificação dos profissionais e estabelecimentos. Às vésperas da abertura, os empreendimentos receberam capacitação promovida pela Secretaria de Governo, por meio do Sebrae, com foco em gestão, atendimento e boas práticas gastronômicas.

Os chefs melhores avaliados de cada categoria ao fim do evento serão contemplados com uma bolsa de estudos em Gastronomia pela Unicesumar — um investimento direto na qualificação profissional.

E como é tradição no 20º Caraguá A Gosto, a gastronomia se mistura à cultura e ao entretenimento. Durante os dias do festival, a cidade vai receber intervenções artísticas em praças, ruas e nos próprios restaurantes, para apreciação de moradores e turistas.

Os 48 estabelecimentos participantes do 20º Caraguá A Gosto preparam verdadeiras obras de arte da gastronomia local para seus convivas saborear nas categorias À La Carte, Lanches Artesanais, Pizzas, Porções e Sobremesas.