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Laudos negativos para toxinas liberam consumo de mariscos em Ubatuba

Foto do escritor: caicaraexpressaocaicaraexpressao

A extração, comercialização e consumo de mariscos em Ubatuba estão

liberados desde o dia 21 de julho, conforme laudo da nota informativa da

secretaria estadual de Saúde.



A permissão ocorreu após a realização de novas coletas de água e de

moluscos bivalves, como é recomendado no Plano de Contingência que trata

sobre gestão integrada de riscos associados a florações de microalgas tóxicas

em águas do litoral paulista, que resultaram em análises com dois resultados

consecutivos negativos para a presença de biotoxinas provenientes de algas

tóxicas (mais conhecida como maré vermelha).


As amostras foram coletadas em 22 de junho de 2022 e 05 de julho de 2022, e

apontaram resultado de presença de algas abaixo do nível aceitável. No dia 18,

foi realizada uma reunião e, com base nesses resultados, foi estabelecida a

reversão da Fase de Alerta 3, visto que os indicadores, apontados no Plano de

Contingência, estão em níveis satisfatórios.


“A chamada Fase 3 era o que suspendia a comercialização de mariscos.

Agora, já está liberada novamente e o público pode voltar a consumir os

mariscos e mexilhões”, comemorou o diretor de Gestão de Meios Produtivos da

secretaria, Leonardo Moraes.


A recomendação é que a equipe de Vigilância Epidemiológica Municipal

permaneça alerta e vigilante a todo e qualquer caso de diarreia aguda, para

que esse possa ser devidamente investigado e possivelmente identificar a fonte

de contaminação e a presença de contatos.


Segundo a nota, também é importante que consumidores estejam atentos à

procedência dos moluscos e aos prazos de restrição da comercialização, oferta

e consumo dessas espécies, informando as autoridades sanitárias e os

serviços de saúde quando perceberem reações adversas à saúde

supostamente associadas à ingestão de moluscos.

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