Caraguá A Gosto celebra 20 anos valorizando as origens e a gastronomia local

Caraguatatuba celebra, neste mês de agosto, a 20ª edição do “Caraguá A Gosto”, um dos principais eventos do calendário turístico e gastronômico da cidade. Com o tema “Origens”, o festival propõe um mergulho na história e na cultura local, reunindo sabores, tradições e inovação em pratos especialmente criados para esta edição comemorativa.

Ao todo, 48 estabelecimentos participam do evento com receitas inéditas em cinco categorias: À La Carte, Lanches Artesanais, Pizzas, Porções e Sobremesas. Com uma estrutura renovada, cada restaurante inscreveu apenas um prato, o que incentiva a excelência na execução e no atendimento, além de proporcionar ao público experiências únicas.

“Mais do que um festival gastronômico, o Caraguá A Gosto é uma vitrine do que temos de melhor: nossa criatividade, nossa cultura e nossa hospitalidade. Celebrar as origens é lembrar de onde viemos e valorizar quem somos”, afirmou o prefeito Mateus Silva.

Entre as novidades deste ano está a exigência de uma entrada na categoria À La Carte, tornando a refeição ainda mais completa. A votação popular, que sempre foi um atrativo à parte, agora acontece de forma digital, trazendo mais agilidade e segurança ao processo. Os consumidores que votarem ainda concorrem ao sorteio de diárias no Hampton by Hilton, primeiro hotel internacional da cidade.

O festival também inclui ações de capacitação promovidas pela Prefeitura e Sebrae, com foco na qualificação de empresários e colaboradores do setor. Os chefs que tiverem os pratos mais bem avaliados ganharão bolsas de estudo em Gastronomia oferecidas pela Unicesumar, incentivando a profissionalização e o crescimento do setor.

Durante todo o mês, moradores e turistas poderão conferir, além da gastronomia, uma programação cultural com apresentações artísticas em diversos pontos da cidade, reforçando o compromisso do evento com o entretenimento e a valorização da identidade local.

O festival segue até o dia 31 de agosto. O cardápio completo e a lista dos restaurantes participantes estão disponíveis no site oficial da Prefeitura:www.caraguatatuba.sp.gov.br