Festival Gastronômico Caiçara reúne chefs renomados e culinária tradicional em São Sebastião

A Prefeitura de São Sebastião realiza, entre os dias 12 e 15 de março, o 8º Festival Gastronômico Caiçara, no Complexo Turístico da Rua da Praia, no Centro Histórico. O evento integra as comemorações do Dia do Caiçara e dos 390 anos de emancipação político-administrativa do município.

Promovido pela Secretaria de Turismo em parceria com a Fundação Educacional e Cultural Deodato Sant’Anna (Fundass), o festival ocorre diariamente das 17h às 23h e tem como proposta valorizar a culinária tradicional do litoral, além de fortalecer a cultura caiçara e incentivar o turismo cultural na cidade.

Um dos destaques da programação será a Cozinha Show, com aulas gastronômicas ao vivo realizadas sempre às 18h e às 20h. As apresentações trarão receitas elaboradas com ingredientes regionais e serão conduzidas por chefs renomados e profissionais da gastronomia caiçara.

A abertura da programação será na quinta-feira (12), quando o apresentador e ator André Marques sobe ao palco às 20h para preparar um prato inspirado na culinária brasileira. Antes dele, às 18h, a apresentação ficará por conta do chef Terence Anderson.

Na sexta-feira (13), às 18h, a Cozinha Show recebe o chef Marcelo Pandolfo, do M&M Café e Gastronomia, no bairro São Francisco. Às 20h, o comando será do chef e curador do festival, Eudes Assis, que contará com a participação dos convidados Raul Oliveira e Renan Mattos, do Hotel Renaissance São Paulo.

A programação segue no sábado (14) com os chefs Davi Araújo e Daniel Santos, do restaurante Ondara, em Camburi, às 18h. Às 20h, a apresentação será conduzida pela gastrônoma e apresentadora Larissa Januário.

Encerrando o festival no domingo (15), às 18h, o público poderá acompanhar a apresentação de João Moraes, da Fazenda Marinha da Praia da Cigarras. Às 20h, o palco recebe um encontro gastronômico com os chefs Tiago Castanho, Marcelo Corrêa Bastos e Gustavo Rodrigues, do restaurante Bar Sororoca, conhecido pelo trabalho dedicado aos peixes e frutos do mar de origem brasileira.

Além das apresentações culinárias, o festival contará com uma praça de alimentação com mais de 30 estabelecimentos oferecendo pratos típicos da região. A programação inclui ainda shows musicais, exposições, oficinas e intervenções artísticas voltadas à valorização da cultura caiçara.

A programação completa do evento será divulgada nos próximos dias no site oficial da Prefeitura de São Sebastião.

Serviço

8º Festival Gastronômico Caiçara de São SebastiãoData: 12 a 15 de março (quinta a domingo)Horário: das 17h às 23hLocal: Complexo Turístico da Rua da Praia – Centro Histórico.

Programação da Cozinha Show

Quinta-feira – 12 de março18h – Terence Anderson20h – André Marques

Sexta-feira – 13 de março18h – Marcelo Pandolfo, M&M Café e Gastronomia (São Francisco)20h – Eudes Assis, Taioba Gastronomia, com Raul Oliveira e Renan Mattos (Hotel Renaissance São Paulo)

Sábado – 14 de março18h – Davi Araújo e Daniel Santos, Restaurante Ondara (Camburi)20h – Larissa Januário

Domingo – 15 de março18h – João Moraes, Fazenda Marinha da Praia da Cigarras20h – Tiago Castanho, Marcelo Corrêa Bastos e Gustavo Rodrigues, Bar Sororoca (São Paulo)