Fundo Social capacita moradores para geração de renda na Páscoa em Caraguatatuba

Com a proximidade da Páscoa, o Fundo Social de Caraguatatuba promoveu uma série de capacitações gratuitas voltadas à produção de alimentos típicos do período, com foco na geração de renda. Mais de 60 pessoas participaram dos cursos e workshops realizados em diferentes regiões da cidade.

As atividades ensinaram, de forma prática, a produção de ovos de chocolate de colher, biscoitos temáticos amanteigados e alfajor argentino. A proposta foi oferecer qualificação rápida e acessível para quem busca uma oportunidade de complementar a renda com a venda de produtos sazonais.

Os workshops foram ministrados pela instrutora Érica Fernanda Batista, vinculada ao programa de qualificação profissional, inovação e sustentabilidade da Secretaria de Cultura do Estado, o CultSP Pro. As aulas ocorreram na segunda-feira (9), no Núcleo de Atendimento Social do Morro do Algodão, dentro do Programa Padaria Artesanal, e na quinta-feira (12), no Centro de Referência de Assistência Social Norte, instalado no CEI João Bolinha, no bairro Casabranca. Além disso, uma terceira turma foi formada em parceria com o Instituto Gourmet de

Caraguatatuba, com aulas realizadas entre os dias 9 e 13 de março.

Entre os participantes, a expectativa é transformar o aprendizado em oportunidade de negócio. A aluna Viviane Esteves, de 28 anos, destacou o aperfeiçoamento técnico adquirido durante o curso. “Aprendi muito, principalmente a temperagem correta do chocolate, seja em banho-maria ou no micro-ondas. Vou produzir bastante nesta Páscoa”, afirmou.

A aposentada Diana Maria da Silva, de 67 anos, também pretende colocar em prática o que aprendeu. “Com o conhecimento que adquiri, vou me aventurar a fazer para vender”, disse. Danilo da Silva, de 41 anos, ressaltou que, além das técnicas de preparo, o curso trouxe orientações sobre economia de insumos e melhor aproveitamento dos materiais, contribuindo para aumentar a margem de lucro na produção.

As capacitações integram as ações do Fundo Social voltadas à inclusão produtiva e ao fortalecimento da autonomia financeira de moradores, especialmente em períodos de maior demanda comercial, como a Páscoa.